Escalivada

 Hoy una escalivada

 Escalivar en catalán significa “asar al rescoldo”… ahora no tenemos rescoldos así que usaremos que el pimiento y la berenjena la hice en la plancha la cebolla la metí 4 minutos a potencia de 800w al micro luego meti con la cebolla 4 minutos mas los tomates hasta que estén blanditos  cuando ya se han enfria se cortan en tiras se salan añadí ajito picado y un chorrito de aceite que queda genial igualmente jejeje. Un plato típico catalán sanísimo y espectacular.